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液/固態(tài)發(fā)酵釀造設(shè)備

  • 產(chǎn)品名稱: 圓盤式制曲機
  • 產(chǎn)品分類: 液/固態(tài)發(fā)酵釀造設(shè)備
  • 公司名稱: 山東龍興化工機械集團有限公司
  • 聯(lián)系電話: 138-5356-6816
  • 聯(lián)系地址: 山東省萊州市沙河鎮(zhèn)路旺龍王埠
產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品詢盤


       圓盤式制曲機發(fā)酵設(shè)備主要有外驅(qū)動的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機構(gòu)、進料排料機構(gòu)、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片、翻曲均勻、干凈、排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋風(fēng)板,出曲干凈,剩料少;回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度精準、無漏料;設(shè)有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)。

       圓盤式制曲機發(fā)酵設(shè)備室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作,雜菌感染小、清洗方便、使用壽命長;溫度、濕度、風(fēng)量的調(diào)控實現(xiàn)了自動化。微生物在整個培育過程中,始終處于一個密閉的環(huán)境中,只需通過觀察窗進行控制。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對溫度、濕度、氧的補充等不同的各種條件,更能得到滿足,更有利于微生物的培育。 圓盤制曲機的使用大大減少了勞動力,提高勞動生產(chǎn)率,降低工人勞動強度,改善工人工作環(huán)境,水、電器等能源消耗比普通微生物的培養(yǎng)方法低很多。

       該設(shè)備是集消毒、降溫、進料、接種、送(排)風(fēng)、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式的自動發(fā)酵系列制曲裝置。

制曲機突出特點

       * 自動化程度高,以實現(xiàn)無人化管理為目標:風(fēng)量/風(fēng)壓/溫度/濕度等制曲要素均由制曲程序自動控制并記錄。

       * 人性化程度高:PLC編程控制,觸摸屏操作,使制曲程序參數(shù)可修改并保存(多達10套制曲程序)。

       * 圓盤盤體制作精度高:漏料少,出曲后盤體上基本無殘存料,翻曲*。

       * 進出料高度數(shù)字化顯示:進出料更加便捷。

       * 開放式中心立柱設(shè)計:清洗*,維護方便。

       * 風(fēng)機、盤體驅(qū)動均采用變頻器控制:節(jié)能并實現(xiàn)自動化運行。

       * 整體美觀、精細。





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